Nous avons fait parvenir deux vins au guide DVE, plutôt destiné aux professionnels et voici les commentaires:

RIESLING GRAND CRU FRANKSTEIN 2013


Région du vin : Alsace                Type de Vin : Vin Tranquille                                Couleur: Blanc

Dénomination du vin : Alsace Grand Cru Riesling  A.O.P.

Nom du domaine figurant sur le Guide: Kirschner Laurent

Nom de la Cuvée et Millésime: Riesling Grand Cru Frankstein 2013 Label porté sur la bouteille:

Distinction éventuelle :  

Cépages : 100% Riesling

Commentaire de dégustation:                                                Note : 93/ 100

Belle robe jaune clair, avec des nuances vertes argentées, éclatante et limpide, présentation avenante. Le nez est fin et élégant, il évoque les fruits blancs (la poire, le coing, la pêche blanche), quelques touches de fruits au sirop et des tonalités florales (petite fleur de prairie, eau de rose). C'est un nez assez fleuri, gourmand, qui affiche une certaine maturité, avec en arrière-plan une très délicate touche minérale très spécifique au cépage (hydrocarbure) ainsi qu'une note poivrée. En bouche, c'est un riesling fin et racé, l'attaque est croquante, ronde, assez sensuelle. C'est une construction tout en dentelle et même si on a une belle matière, c'est le sentiment de légèreté qui prédomine. L'ensemble a beaucoup de charme parce qu'il y a une magnifique ciselée qui relance en permanence les perceptions que l'on a de cette cuvée ; Le tout est complété par une belle minéralité. Un grand cru avec un joli fuselage.

Avis de D.V.E. : Riesling complet, encore un peu fougeux et droit. Belle pureté sur le plan aromatique.


CUVEE PREMIERE 2013

Dénomination du vin : Alsace  A.O.P.

Nom du domaine figurant sur le Guide: Kirschner Laurent

Nom de la Cuvée et Millésime: Cuvée Première 2013 Label porté sur la bouteille:

Distinction éventuelle :  

Cépages : N.C.

Commentaire de dégustation:                                                Note : 88/ 100

Robe jaune paille avec des nuances dorées mais aussi des touches argentées, limpide et brillante, d?un bel aspect. Le nez est bien parfumé, engageant, il délivre des notes de fruits blancs et de fruits à chair jaune (la pêche, l?abricot et la mirabelle) mais aussi de notes de fruits au sirop ; viennent ensuite des touches exotiques (l?ananas) ainsi qu?une dimension presque miellée. L?aération s?enrichit d?une senteur florale. En bouche, c?est bien sur un vin d?Alsace qui offre un certain volume avec une attaque grasse, ample, d?une assez grande souplesse. Elle restitue les parfums fruités et floraux perçus au nez. À l?évolution, on garde cette rondeur ainsi que ce gras avec des parfums intenses et suaves qui sont enrobés par une fraîcheur bienvenue. L?ensemble est bien lié, d?un juste équilibre, avec sur la finale toujours ces parfums de mirabelle, mais également une petite pointe d?amande discrètement teintée d?amertume, ce qui n?est pas fait pour nous déplaire.

Avis de D.V.E. : blanc d?Alsace qui affiche de la typicité, de la personnalité avec un caractère sec.


En photo,vu sur le grand cru FRANKSTEIN en hiver

La décoration de pâque et le gardien du domaine



enfin,le rosé 2016 vient d'être mis en bouteille




Kirschner Kirschner